「食品・農産物の機能性戦略セミナー」
平成26年10月28日(火)13:00 ~ 16:30
(栃木県産業技術センター 多目的ホール)
講演演題
13:00 ~ 13:10
「開会の挨拶」
馬場 竹次郎 [栃木県 副知事]
茅野 甚治郎 [宇都宮大学 理事(教育・学生担当)・副学長
13:10 ~ 13:30
「とちぎフードイノベーション戦略推進地域の概要説明」
伊藤 勤 [とちぎフードイノベーション推進協議会 プロジェクトディレクター]
13:30 ~ 14:00
「栃木県におけるいちご生産と研究開発について」
石原 良行 [栃木県農業試験場 いちご研究所所長]
14:00 ~ 14:45
「ファイトケミカルの生活習慣病に対する作用について」
矢ケ崎 一三 [宇都宮大学 特任教授]
14:45 ~ 15:00 休憩
15:00 ~ 15:50
「機能性農産物の開発と新たな食品きのう性表示について」
山本(前田) 万里[(独)農研機構 食品総合研究所 食品機能研究領域長]
15:50 ~ 16:30
「北海道におけるフード特区の概要と、来年の法改正に向けた
北海道食品機能性表示制度『ヘルシーDo』の全国展開」
佐藤 康史 [北海道 経済部 食関連産業室 参事]
お陰様で、130名を超える参加者がおり、盛況に終わることができました。